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菌床 椎茸 歴史

株式会社和進における菌床の生産 シイタケの菌糸  菌床
【当社の菌床について】
当社では、菌床 用 培地の原料(オガ屑、米ぬか、小麦フスマ)は中国産のものを使用し、中国の菌床 工場において徹底した管理の元、生産しております。現在、日本において心配されております放射性セシウムなどの影響はありません。よろしくお願いいたします。
栽培 しいたけ
 きくらげ 栽培
 ひらたけ 栽培
栽培 エリンギ
椎茸 栽培 害菌対策 菌床
◎シイタケ、キクラゲ、ヒラタケ、エリンギなどの菌床を取扱っております。詳しくはお問合せ下さい。
ご挨拶
品質管理万全のきのこ菌床で、農家経営のお役に立てればと思います。
北海道から東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州まで。当社は全国各地への出荷に対応しております。

インフォメーション
株式会社 和進が取り扱うキノコ輸入菌床は、徹底した衛生管理・無農薬で生産されていますので、安心してご使用いただけます。
会社概要
菌床しいたけ
株式会社 和進
〒333-0851
埼玉県川口市芝新町10-9-401
TEL:048-485-9600
FAX:048-485-9604
090-6516-4111
[営業担当:殷 いん]
シイタケ辞典
古くは生薬として用いられた椎茸。日本では精進料理に欠かせない存在でした。海外では今「UMAMI(うまみ)」が話題ですが、椎茸はうまみ成分“グルタミン酸”を多く含む、低カロリー食材です。
>>椎茸(しいたけ)辞典


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キノコ菌床栽培の歴史
自然に生えているキノコを採取した時代から人工栽培に変わっていったのは、江戸時代と言われます。大分県(豊後国)で、炭焼きで残った丸太にシイタケが生えているのを見つけた炭焼き職人が思いついたのがきっかけと伝わります(初期の原木栽培)。
昭和初期には栽培方法が大きく変わります。シイタケにおいては、種ごまを木材に直接植え付ける手法が発明されました。本格的な原木栽培の始まりです。エノキタケの菌床栽培法が確立されたのもこの時期です。
シイタケの菌床栽培は、昭和40年代から開発が進み、平成初期頃から生産量が拡大していきます。現在では市場の生シイタケのほとんどが「菌床栽培」によるものとなっています。
国内菌床シイタケ生産量と価格の推移

国内菌床シイタケ生産量
菌床 椎茸
菌床 椎茸
キノコ栽培用菌床製造販売 株式会社 和進
〒333-0851 埼玉県川口市芝新町10-9-401
TEL:048-485-9600 FAX:048-485-9604
携帯電話:090-6516-4111[担当:殷(いん)]
◎シイタケ菌床、キクラゲ菌床、エリンギ菌床、ヒラタケ菌床、お取扱いしております。
※営業で不在の場合がございます。お手数ですが携帯電話までおかけ下さい。
※お問合せページからは、24時間送信可能です。
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