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菌床を用いたキノコ栽培の現在

株式会社和進における菌床の生産 椎茸 シイタケ 菌床
【当社の菌床について】
当社では、菌床用培地の原料(オガ屑、米ぬか、小麦フスマ)は中国産のものを使用し、中国の菌床工場において徹底した管理の元、生産しております。現在、日本において心配されております放射性セシウムなどの影響はありません。よろしくお願いいたします。
栽培 しいたけ
栽培 きくらげ
栽培 ひらたけ
栽培 エリンギ
シイタケ栽培
◎シイタケ、キクラゲ、ヒラタケ、エリンギなどの菌床を取扱っております。詳しくはお問合せ下さい。
ご挨拶
品質管理万全のきのこ菌床で、農家経営のお役に立てればと思います。
北海道から東北、関東、中部、関西、中国、四国、九州まで。当社は全国各地への出荷に対応しております。

インフォメーション
椎茸(しいたけ)菌床栽培は比較的新規就農しやすいと言われています。ハウス栽培で通年収穫できることは大きなメリットです。菌床は軽量ですので、高齢者や女性でも可能。また農薬を使いませんので健康面の心配もありません。
当社は「菌床」を、高い品質管理の元、生産から販売まで一貫して行っています。安全で高品質の「菌床」を安定供給しておりますのでご安心ください。費用面でもお客様に喜んでいただいておりますので是非一度お問い合わせ下さい。
[健康食材としてのシイタケ]椎茸(しいたけ)は、日本の食卓に欠かせないものですが、近年は輸出量も増加しています。健康にいいだけでなく、「うまみ」成分を多く含む椎茸(しいたけ)は、優れた食材として、海外からも注目されています。

椎茸(しいたけ)辞典
古くは生薬として用いられた椎茸。日本では精進料理に欠かせない存在でした。海外では今「UMAMI(うまみ)」が話題ですが、椎茸はうまみ成分“グルタミン酸”を多く含む、低カロリー食材です。
>>椎茸(しいたけ)辞典

菌床 きくらげ、ひらたけ、エリンギ、シイタケ 製造販売
株式会社 和進
〒333-0851
埼玉県川口市芝新町10-9-401
TEL:048-485-9600
FAX:048-485-9604
090-6516-4111
[営業担当:殷 いん]


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エリンギ
菌床とは、おがくずなどの基材に米ヌカなどの栄養を混ぜた人工の培地です。 コナラ、クヌギなどの広葉樹が使われます。 生育するキノコは、香りや形状が天然ものと若干異なりますが、 菌床で栽培されたモノの方が好まれることもあるのが、実情です。 栽培されるキノコの種類は年々多くなり、シイタケなど、年間に4回転ほどの収穫が可能な種類もあります。通年で出荷可能になったことは、農家にとって大きな経済的意味を持ちます。
菌床を用いたキノコ栽培の現在
培地において、各種キノコ菌を繁殖させるまで(完熟の状態まで)の作業は、 普通、当社のような菌床会社で行います。そして、この培地である菌床を農家にお届けし、それぞれの農家において水や温度を調節することにより、キノコの発生を促すのです。菌床は、原木よりも軽量なので各作業が楽になります。大きさも一定なので、棚に並べるなど工夫することで、面積あたりより多くのキノコを栽培することができるのです。 無農薬の菌床キノコ栽培は、作業される方のご負担も少なくまた計画的出荷も可能ですので、今後さらなる発展が期待されます。


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キノコ栽培用菌床製造販売 株式会社 和進
〒333-0851 埼玉県川口市芝新町10-9-401
TEL:048-485-9600 FAX:048-485-9604
携帯電話:090-6516-4111[担当:殷(いん)]
◎シイタケ菌床、キクラゲ菌床、エリンギ菌床、ヒラタケ菌床、お取扱いしております。
※営業で不在の場合がございます。お手数ですが携帯電話までおかけ下さい。
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